Не могу не поделиться.
На самом деле, впечатления от визитов на "Заставу" незабываемые. И не потому что заправляет там моя сестра. Хотя, для меня лично ещë и поэтому.
В любую погоду там тепло. Шикарное небо, даже в ненастье, хочу заметить.
(..я столько раз его фотографировала во всех ипостасях и в разное время года.)
Козы! Оооо! Эти восхитительно умные и хитрые создания!!!
А в доме тепло и вкусно пахнет.
А уж как она рассказывает про сыр. Как она проводит мастер-классы!
Аня (моя сестра бишь) настолько любит сыр и понимает (как бы странно это ни звучало) что удрала из столицы к самому истоку России, туда где воздух чист, туда, где земля полна легенд, а по соседству живëт совершенно удивительный народ сето со своими странными, но очень яркими традициями, в которых сочетаются язычество и православие, и варит там сыр.
Восхитительный, вкусный до невозможности.
В общем, если кого-то занесëт в те удивительные края, всенепременно посетите "Сырную заставу". Вы точно никогда об этом не пожалеете. И вернуться тоже очень захотите.
Я вот человек совсем не деревенский и пользы от меня, если я туда приезжаю - ноль. Могу только фотографировать, восторгаться и пить чаëк с сырными конфетами.
Но именно это меня туда и тянет. И это лучший отдых я вам скажу.
(да, а фотать Аня совершенно не умеет, так что, выкладывает то, что может, ага))) Зато, сыр варит богический) Мастер-класс по изготовлению сыра очень подходит для семейного путешествия! В нем всегда задействованы все члены семьи- от мала до велика! А после МК очень здорово познакомиться с козочками, которые дают молоко для изготовления сыра!
#сырнаязастава
#вкусныйсыр
#псковскаяобласть
